Weihnachstfeier beim Martin Sepp

Der Martin Sepp richtet außergewöhnliche Weihnachtsfeiern aus:

mit Glühwein, Punsch und Maroni am offenen Feuer, köstlichen Buffetvariationen und im perfekten Ambiente – für 2 bis 400 Personen, vom Kellergewölbe über die Stub’n mit Kachelofen bis zum beheizbaren Wintergarten. Und mit originellen Programmideen – etwa einen Musiker, eine Weinverkostung mit Katharina Martin oder die Anfahrt mit der Oldtimer-Tram.

Je nach Gruppengröße bieten wir entweder ein spezielles Weihnachtsmenü (bis 30 Personen) oder ein eigenes Buffet (ab 30 Personen) an. Für das Buffet haben wir vielfältige Vorschläge, gestalten es aber gerne nach Ihrem individuellen Geschmack. Außerdem hat unser Küchenchef ein besonderes Weihnachtsbuffet kreiert, dieses passt perfekt für einen ganz außergewöhnlichen Abend.

Martin Sepp-Weihnachtsbuffet

TAFELSPITZSULZ mit Kürbiskernölmarinade und winterlichen Blattsalaten
KAROTTENROSMARINMOUSSE auf Orangen-Chicoréesalat
Hausgebeizter LACHS mit Dillsenfsauceat
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SUPPE VOM TAFELSPITZ mit Schinkenschöberl
SELLERIECREMESUPPE mit Schwarzbrotcroûtons
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CORDON BLEU vom Tiroler Milchkalb
BAUERNBRAT‘L
mit Erdäpfeln und Gemüse
FILET WELLINGTON
vom Rind mit Rotweinsauce und Erdäpfelgratin
ZANDERFILET
mit Kraut und Rüben
SPINATKNÖDEL
auf Gorgonzolasauce
GEBRATENE ENTE
in Orangensauce mit Rotkraut und Serviettenknödel
AUSWAHL AN SALATEN
(Gurken, Kraut, Erdäpfel, Paradeiser, u.a.)
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Überbackene TOPFENPALATSCHINKEN
CRÈME CARAMEL
MOHNMOUSSE mit karamellisierten Birnen
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ÖSTERREICHISCHER KÄSE am Brett

Wir kümmern uns aber auch gerne um das passende Rahmenprogramm, damit Ihre Feier ein voller Erfolg wird:

Aperitif:
Damit die weihnachtliche Stimmung nicht auf sich warten lässt, servieren wir Glühwein & Maroni (auch Punsch oder Kinderpunsch ist möglich).

Nagelstock:
Nageln – ein lustige Gesellschaftspiel
Ziel des Spieles ist es, den Nagel mit der schmalen Seite des Hammers möglichst schnell in den Holzstock  zu schlagen. Das heißt er soll so schnell wie möglich im Stock verschwinden. Der Hammer wird nach jeden Schlag im Uhrzeigersinn an den nächsten Teilnehmer weitergereicht. Wer den Nagel als erster ins Holz versenkt ist der Gewinner.

Fahrt mit einer Oldtimer Tram:
Mit großem Erfolg organisieren wir Fahrten mit einer Oldtimer „Bim“ (Straßenbahn). Sie werden an einer Haltestelle nach Wahl abgeholt und über Ihre Wunschstrecke nach Grinzing gefahren. Der Preis richtet sich nach der Fahrtlänge.
Dafür bieten wir auch gerne ein Catering mit Getränken und Snacks an, auch ein Musiker während der Fahrt ist möglich.

Musik:
Einen Musiker haben wir im Haus, gerne kann er auch für Ihre Gruppe spielen. Wünschen Sie allerdings einen eigenen Musiker der ausschließlich für Sie spielt, so organisieren wir dies unklompliziert für Sie.

Weinverkostung:
Wir bieten auch Weinverkostungen an, welche Sie in die Veranstaltung implementieren können. Ein Sommelier betreut Ihre Gäste während der Veranstaltung und ist Ihnen behilflich bei der Auswahl der Flaschenweine.
Nach dem Essen kann man an einer Weinstation eine Weinverkostung für Interessierte abhalten.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf oder Ihr Mail!

Zum Martin Sepp – Der Heurigenwirt in Grinzing, Cobenzlgasse 34, 1190 Wien
Tel.: 01/320 32 33, Mail: office@zummartinsepp.at

 

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